La moderna latteria : caseificio e cremeria, la centrale del latte, progetti, impianti, esercizi
Milano : U. Hoepli, 1932
Abstract:
Macchine complementari ed organi di collegamento - Le macchine propriamente dette e gli attrezzi - La progettazione, l'esecuzione e l'esercizio del caseificio, della cremeria e delle centrale del latte.
| Field | Value |
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| Description | La moderna latteria : caseificio e cremeria, la centrale del latte, progetti, impianti, esercizi/ Mario Del Guerra ; con prefazione di Elia Savini. - Milano : U. Hoepli, 1932. - XVI, 381 p., 4 c. di tav. : ill. ; 16 cm. - (Manuali Hoepli) |
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| ID file | 72913 |
| Library | Inv. | Ubi. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Biblio Conf | 100319 | Biblioteca | LC / 932 / 95 | Available | In library | None |