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Abstract: Le operazioni di rilevazione e elaborazione dei dati e di redazione del presente volume sono state eseguite dalla IANUS S.p.A. - Organizzazione per gli studi e le ricerche di economia applicata - Roma, - la quale inoltre ne ha curato l'edizione.

Abstract: Licenziando il presente studio non ho creduto affatto di prospettare problemi ignorati dai tecnici dell’agricoltura, della macinazione e della panificazione; nè tanto meno ho avuto la pretesa di avere indicato in modo definitivo, concludente e completo l’indirizzo futuro e necessariamente rettificato dalla Battaglia del grano ed i programmi di controllo che si rendono indispensabili nella produzione frumentaria nazionale, nella industria molitoria e nella produzione del pane.
lo ho se ...; [Read more...] Licenziando il presente studio non ho creduto affatto di prospettare problemi ignorati dai tecnici dell’agricoltura, della macinazione e della panificazione; nè tanto meno ho avuto la pretesa di avere indicato in modo definitivo, concludente e completo l’indirizzo futuro e necessariamente rettificato dalla Battaglia del grano ed i programmi di controllo che si rendono indispensabili nella produzione frumentaria nazionale, nella industria molitoria e nella produzione del pane.
lo ho semplicemente inteso coordinare i problemi che si prospettano in questi tre campi, purtroppo fino ad oggi considerati come indipendenti l’uno dagli altri, e non da tutti conosciuti, nel loro complesso, malgrado questo sia inscindibile, riunendoli, coordinandoli, analizzandoli nel loro assieme e nei loro stretti rapporti di intima interdipendenza.
Impresa ardua e vasta questa alla quale cercato di portare il mio modestissimo contributo, pago soltanto di avere adempiuto al mio dovere di tecnico, di cittadino coscienzioso, e di fedele combattente di tutte le buone battaglie del Regime.
Debbo un ringraziamento doveroso a quanti hanno voluto con consigli, con dati, con rilievi collaborare indirettamente a questo mio faticato lavoro, e specialmente a:
Prof. Arpin, chimico perito del Governo Francese.
Ing. Pisani, direttore della Scuola di Macinazione e Panificazione di Parigi.
Sen. Prof. Nazareno Strampelli, direttore dell’istituto Nazionale di Genetica per la Cerealicoltura.
Prof. Francesco Todaro, direttore del R. Istituto Superiore di Agraria di Bologna.
Prof. Eudo Monti, chimico esperto di Panificazione.
Prof. Giovanni Lorenzini, direttore dell’istituto Biochimico Italiano.
Comm. Fernando Pozzani, competente granario.
Comm. Ing. Stucky, Presidente Federazione Nazionale dei Mugnai, Pastai e Filatori di Riso.

Abstract: Early stages of development - The opening up of manitoba - The growing west - The largest ezporter of wheat - The country elevator - Transportation to the terminals - Terminal elevators - Inspecting and weighing - The eastern route - The pacific route - The winnipeg grain exchange - The grain companies - The canadian wheat pool - Financing the grain trade - Federal control of the grain trade - The canadian millng industry and the grain trade - The export market for canadian grain - The ...; [Read more...] Early stages of development - The opening up of manitoba - The growing west - The largest ezporter of wheat - The country elevator - Transportation to the terminals - Terminal elevators - Inspecting and weighing - The eastern route - The pacific route - The winnipeg grain exchange - The grain companies - The canadian wheat pool - Financing the grain trade - Federal control of the grain trade - The canadian millng industry and the grain trade - The export market for canadian grain - The underlying conditions of production.

Abstract: IL TERZO VOLUME DELLA RASSEGNA è DEDICATO AL MERCATO INTERNAZIONALE DEL GRANO NEL 1987 E 1988

Abstract: IL TERZO VOLUME DELLA RASSEGNA è DEDICATO AL MERCATO INTERNAZIONALE DEL GRANO NEGLI ANNI 1989 - 1990

Abstract: IL TERZO VOLUME DELLA RASSEGNA è DEDICATO AL MERCATO INTERNAZIONALE DEL GRANO NEGLI ANNI 1990 - 1991

Abstract: IL TERZO VOLUME DELLA RASSEGNA è DEDICATO AL MERCATO INTERNAZIONALE DEL GRANO NEL 1986 E 1987. CONTIENE INOLTRE PREVISIONI PER IL 1988

Abstract: IL TERZO VOLUME DELLA RASSEGNA è DEDICATO AL COMMERCIO EUROPEO DEI PRODOTTI AGRICOLI NEGLI ANNI '80 E 1990 1991

Abstract: IL TERZO VOLUME DELLA RASSEGNA è DEDICATO AL MERCATO INTERNAZIONALE DEL GRANO NEL 1985 E 1986 E CONTIENE INOLTRE PREVISIONI PER IL 1986 1987.