Luraschi, Arnaldo

I vari aspetti della battaglia del grano : frumenti, farine, pane

Milano : SETI, 1930

Abstract: Licenziando il presente studio non ho creduto affatto di prospettare problemi ignorati dai tecnici dell’agricoltura, della macinazione e della panificazione; nè tanto meno ho avuto la pretesa di avere indicato in modo definitivo, concludente e completo l’indirizzo futuro e necessariamente rettificato dalla Battaglia del grano ed i programmi di controllo che si rendono indispensabili nella produzione frumentaria nazionale, nella industria molitoria e nella produzione del pane.
lo ho se ...; [read all]

Cover I vari aspetti della battaglia del grano : frumenti, farine, pane

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Description	I vari aspetti della battaglia del grano : frumenti, farine, pane/ Arnaldo Luraschi. - Milano : SETI, 1930. - 903 p. : ill. ; 22 cm. - (Biblioteca di studi e propaganda della Federazione nazionale fascista dei panificatori pastai ed affini ; 20)
Series	[Is part of] Biblioteca di studi e propaganda della Federazione nazionale fascista dei panificatori pastai ed affini ; 20 [Go to detail]
Authors	Luraschi, Arnaldo - [Main author]
Keys	Agricoltura Cereali
Publishing location	Milano - [Place of pubblication]
Editor	SETI - [Editor/publisher]
	Categorie _MONOGRAFIE - LC (Libri dal 1840 fino agli anni '70)
Country	Italy
Language	Italian
ID file	45568