Dolce Business. Storia E Miti Dell'industria Dolciaria Italiana (Autori Vari)
Milano : Il Sole 24 Ore Pirola, 1996
Abstract:
CON QUESTO LIBRO L'AIDI CELEBRA, CON I SUOI TRENT'ANNI DI ATTIVITà, IL DOLCE E L'ARTE DI PRODURLO, IL PIACERE DI CONSUMARLO, CONOSCERLO E VALORIZZARLO. SONO RIPERCORSI LE VICENDE E I SUCCESSI DI ALCUNI MARCHI TRA I PIù NOTI E RAPPRESENTATIVI; SONO ANALIZZATI I CAMBIAMENTI NEI GUSTI E NEI CONSUMI "GOLOSI" DEL PUBBLICO E I CONTENUTI DEL MESSAGGIO PUBBLICITARIO PER ALCUNI PRODOTTI; SONO DOCUMENTATI I PROGRESSI TECNOLOGICI E I SISTEMI INNOVATIVI DELL'ODIERNA PRODUZIONE INDUSTRIALE; INFINE ...; [read all]
| Field | Value |
|---|---|
| Description | Dolce Business. Storia E Miti Dell'industria Dolciaria Italiana (Autori Vari)/ Associazione Industrie Dolciarie Italiane. Aidi. - Milano : Il Sole 24 Ore Pirola, 1996. - Pp. Xiv-18O ; .24 cm |
| Notes |
Ambrosoli Alessandro,Portinari Folco,Sicca Lucio,Minoia Giuseppe,Paesano Vitalba,Faina Gianfranco
Trent'anni Di Aidi Vii-Xiv Pp.,Il Dolce Nella Storia, Nella Tradizione E Dell'immaginario Popolare 1-8 Pp.,Colucci, Maria Vittoria L'industria Dolciaria In Italia. Origini Ed Evoluzione. 9-50 Pp.,I Prodotti Dolci, Il Consumatore E La Pubblicità 125-138 Pp.,Dolci Messaggi: Che Mondo Sarebbe Senza Nutella?, Tanti Baci Perugina, Mulino Bianco Story, La Gomma Del Ponte 139-158 Pp.,La Costanza Della Qualità Breve Viaggio Tra Processi Produttivi E Prodotti Dolciari. 159-176 Pp.,How Sweet Is The Future? L'industria Dolciaria Alle Soglie Del Duemila 177-180 Pp. |
| Authors |
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| ID file | 8953 |
| Library | Inv. | Ubi. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| Biblio Conf | 0080614 | Biblioteca | LA / 997 / 7 | Available | In library | None |