La nuova centrale del latte di Milano
Modena : Artioli, 1959
Abstract/Sommario:
Uno sguardo alla nuova centrale del latte di Milano - Il rifornimento del latte - Il trattamento di salubrizzazione del latte mediante la stassanizzazione - Il trattamento di risanamento del latte mediante la sterilizzazione - L'imbottigliamento del latte - Il servizio di distribuzione - Gli impianti industriali - Le fasi della produzione.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La nuova centrale del latte di Milano/ a cura del Comune di Milano, Gestione centrale del latte, Ufficio propaganda. - Modena : Artioli, 1959. - 132 p., [2] c. di tav. ripiegate : ill. ; 24 cm |
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| ID scheda | 48849 |
| Biblioteca | Inv. | Ubi. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Biblio Conf | 0098588 | Biblioteca | LC / 959 / 171 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |