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Roma : Unione Fabbricanti Birra, 1960
Abstract: LA MONOGRAFIA SI ARTICOLA NEI SEGUENTI CAPITOLI: NOTE ILLUSTRATIVE SULLA LAVORAZIONE DELLA BIRRA; L'INDUSTRIA DEL MALTO IN ITALIA; CENNI STORICI E DATI DI PRODUZIONE DAL 1894; IL LUPPOLO; L'INDUSTRIA DELLA BIRRA IN ITALIA E NEL MONDO.