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Abstract: Le Industrie Alimentari E Delle Bevande Presentano, A Dimensione Mondiale, Un'espansione Regolare, Anche Se Mostrano Una Tendenza Alla Concentrazione In Alcuni Paesi. L'articolo Affronta I Problemi Del Progresso Tecnico E Dell'occupazione, In Settori A Tradizionale Forte Presenza Femminile; I Problemi Della Formazione E Delle Relazioni Sindacali, Quelli Della Sicurezza Sul Lavoro